ميلتون هيرشي... عملاق في عالم الشوكولا
يعدّ رجل الأعمال الأميركي الشهير ميلتون هيرشي أحد أهمّ صنّاع الشوكولا في العالم.
في مسيرة عمله تعلم هيرشي أنّ الحليب الطازج هو الأنسب لصناعة أفضل أنواع الحلوى.وكانت هذه المعلومة سلاحه السرّيّ في إنشاء واحدة من أنجح شركات صناعة الحلوى.
نجح في التوصّل إلى وصفة حلوى خاصّة أطلق عليها اسم "كريستال هيرشي 1" وهي عبارة عن حلوى الكراميل المصنوعة من الحليب الطازج.
شكلت هذه الوصفة انطلاقته الحقيقية، وكانت هذه بداية نجاح شركته "لانكستر كراميل" التي تحولت في غضون 4 سنوات الى واحدة من أكبر شركات حلوى الكراميل في الولايات المتّحدة.
كرّس هيرشي جزءاً من ثروته للأعمال الخيرية فأقام ملجأ للأيتام ليمنح عددا من الأطفال الأمن والتعليم .
