تجنب هذه المأكولات...إن تعاني من السكري

إن كنت تعاني من النمط 2 من مرض السكري فتجنب المأكولات التي ترفع السكر في الدم أو تسبب مشاكل صحية.

إليك بعض المأكولات التي يجب تجنبها:

الحلوى

إن الحلوى والمشروبات التي تحوي نسب عالية من السكر والتي تحوي نسبة منخفضة من الكربوهيدرات غير مفيدة على الصعيد الغذائي، فهي ترفع نسبة السكر في الدم وتؤدي إلى زيادة في الوزن وإلى المضاعفات. استبدلها بالفاكهة الطازجة كالتفاح والإجاص والليمون التي تحوي نسبة عالية من الكربوهيدرات والمليئة بالألياف المساعدة على امتصاص الجلوكوز .

الزبيب

تناول الزبيب والفاكهة المجففة يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم بطريقة غير سليمة بحيث يمتصها الجسم بسرعة، لذا استبدله بالجريب فروت والشمام والفراولة، والخوخ.

الفطائر

الفطائر المحلاة لذيذة على الفطور إلا أنها غير صحية للمصابين بمرض السكري نمط 2 فهي مليئة بالطحين الأبيض ومحلاة بالمكونات المليئة بالسكر بالإضافة إلى تواجد الزبدة التي تسد الشرايين فيها. لذا، استبدلها بعجة البيض الغنية بالبروتين والمحشوة بالخضار.

البريتزل

يظهر أن مكونات هذا النوع من الخبز صحية إلا أنه مصنوع من الدقيق الأبيض والملح والزيت والمكونات الذي يجب تفاديها عادةً. علماً أنه مطبوخ وقليل السعرات الحرارية إلا أن الكربوهيدرات فيه غير صحية. استبدله بالجبن القليل الدسم أو اللبن الخالي من الدسم.

الحليب الكامل الدسم

إن الدهون المشبعة في منتجات الألبان تؤدي إلى الالتهابات وترفع LDL، الكوليسترول السيء. بالنسبة للمصابين بالسكري فمن المفضل تناول الحليب قليل الدسم أو الخالي منه خصوصاً أن الدراسات برهنت أن الدهون المشبعة تسيء إلى معدل الإنسولين في الجسم.