فوائد دبس الرّمان

يستخدم دبس الرمان في الشرق الأوسط وأرمنيا والهند وجورجيا، وهو مكون أساسي في الطهو. لدبس الرمان فوائد رائعة لا نعرفها.

يضيف دبس الرمان نكهة لذيذة،  ولونا مميزاعلى الأطباق. تعصر حبّات الرمان ثمّ تُغلى على النّار حتى تصبح مادّة كثيفة أرجوانيّة .يمكنك شراؤه من محلات البقالة والأفضل تحضيره في المنزل باتّباع الطريقة التّالية:

نضع  ربع لتر من عصير الرمان مع ربع كوب من السكر، وربع كوب من عصير الليمون ويثرك ليغلي  فوق النّار المتوسطة حتّى يذوب السّكر تماماً. ثمّ يصفّى ويُبرد.

لدبس الرّمان فوائد كثيرة منها:

1-    تعزيز الجهاز المناعي إذ يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة  مما يقلل اهتمال الإصابة بالسّرطان ،يحتوي الفيتامين سي الذّي يقوّي جهاز المناعة، ويساعد على امتصاص الأغذية وخاصةً الحديد.

2-    تخفيض مستوى الكولسترول في الشرايين مما يجنب الإنسان أمراض القلب والشرايين.

3-    يحتوي دبس الرمان على فيتامينB1,B3,B5,B6 . فالفيتامينB1 يساعد على توليد الطاقة ويحفز الإنزيمات التي تحرك العضلات والنظام العصبي والقلب والأوعية الدموية. أما فيتامينB3 فيساعد على الحفاظ على صحة العين والبشرة. أمّا بالنسبة لفيتامينB5 فهو يساعد على تنظيم النمو عندالصغار. وأخيرًا فيتامينB6  يساعد على إمتصاص البروتينات والمحافظة على صحة خلايا الدم الأحمر الذّي يحمل الأكسيجين لخلايا الجسم.