فوائد تناول القرفة
القرفة شجرة تنتمي إلى عائلة Lauracea وُجدَت بالأصل في سيريلانكا وهي متوفّرة الآن في عدد كبير من البلدان ولها فوائد غذائيّة وصحّية كثيرة.
- تقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية، كونها تحتوى على انزيمات تسهّل عمليّة انقسام الخلايا .
- إنّها مصدر للكالسيوم والألياف، والتي يمكن أن تربط الأملاح الصفراء وتخرجها من الجسم.
- عندما يتم التخلص من الأملاح الصفراوية، يتمكّن الجسم من تكسير الكوليسترول لإنتاج الأملاح الصفراوية الجديدة. لهذا السّبب يتمكّن الجسم من بفضل تناول القرفة على خفض مستويات الكولسترول المضرّة.
- تنظم مستوى السكر في الدم لاحتوائها على بعض البوليفينول الذّي ينظّم مستويات السكر في الدم.
- إنّ رائحة ونكهة القرفة منبّه للعقل، فتحسّن الذاكرة، وتقوّي البصر.
- تحسّن الدّورة الدّمويّة لاحتوائها على مادّة الكومارين، التّي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وتقلّص إمكانيّة الإصابة بتجلط الدم الذي يُسبّب أمراض القلب.
- تقوّي الأسنان وتزيل رائحة الفم.
- تقوّي جهاز المناعة و هي مضادة للفطريات والبكتيريا.
- تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة، وتساعد على الشّفاء السّريع من الإنفلوانزا.
- تساعد في عمليّة الهضم، وتزيل النّفخة و تعالج الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي، كما وأنّها تساعد على تخفيض الوزن.
