ماذا تعلم عن الساشيمي؟
ماذا تعلم عن الساشيمي؟
صحيح أن كافيار البلوجا محبوب جدا و شمبانيا الكريستال شراب فخم و لكن لا يوجد منافس لذلك الطعام الشهي الذي أصبح من المأكولات الأكثر طلبا في العالم حين نريد التغذية و الطعام الشهي و الشعور بالفرح. اننا نتكلم عن الساشيمي.
في باريس الطلب على الماكولات المرغوب فيها جدا بدأ بالإنخفاض نتيجة إزدهار المطاعم اليابانية التي تقدم افضل أنواع السمك النيء و اغلى أنواع سمك التونا الذي يستعمل للساشيمي.
يبدو الساشيمي مثل السوشي لكنه يختلف.. فالساشيمي يقدم دائما نيا ،أي غير مطبوخ و يقطع إلى قطع رفيعة جدا و يقدم مع الأرز،في حين يبقى السوشي هو الأكل المفضل عند الأشخاص النباتيين.
ما الذي يميز الساشيمي؟ إنّ الطلب عليه لا يقتصر فقط على الطعم اللذيذ بل على الفوائد الصحية التي يقدمها مثل البروتينات السهلة الهضم و زيوت الأوميجا الضرورية للصحة.
